in

Apa Itu Saus Cajun? Menu BTS Meal Paling Dicari

Bagikan Artikel Ini

BTS Meal menjadi salah satu menu favorit yang sempat membuat semua orang heboh. Mereka rela mengeluarkan uang banyak untuk mendapatkan satu porsi menu. Di mana Anda akan mendapatkan 9 nugget, minuman, french fries ukuran medium serta dua saus.

Salah satu saus yang tersedia disana adalah Cajun yang menjadi ciri khas dari menu ini. Bagi warga Korea Selatan sudah hafal betul dengan cita rasanya. Tetapi, untuk warga Indonesia sendiri masih tanda tanya besar.

Menurut cerita rakyat yang beredar Cajun sendiri terbuat dari White Wine atau Alkohol. Apakah saus ini tidak boleh dikonsumsi terutama untuk umat muslim? Tenang, versi Indonesia sudah disesuaikan bahannya sehingga, sudah mendapatkan label halal.

Dimana, pembuatannya menggunakan minyak kedelai, cuka, gula, bawang bombay, pasta mustard, kuning telur, garam, pengental nabati, ekstrak paprika, madu, perisa alami, bumbu, pewarna alami, serta sequentrant

Cita Rasa Saus Cajun

Sejarah dari saus Cajun ini sebenarnya sangat panjang. Di mana pertama kali dibuat oleh penduduk asal Prancis mereka adalah warga Acadia. Dimana datang ke Amerika Utara tepatnya berada di kawasan Kanada pada abad ke 17.

Dari perbedaan suhu, makanan, budaya, dan lain sebagainya membuat Bangsa Acadia mencoba beradaptasi hingga akhirnya, menciptakan saus baru dengan cita rasa berbeda. Hal tersebut juga terjadi di berbagai negara yang punya menu tersebut.

Termasuk juga di Korea Selatan yang cukup terkenal sampai sekarang. Lalu, bagaimana dengan saus cajun yang ada di Indonesia? Dari segi bahan diatas sudah bisa dilihat bahwa, beberapa menggunakan rempah yang cukup kuat.

Mustard yang dominan dan cita rasa pedas tanpa henti menempel di mulut. Hal ini yang membuat semua orang ketagihan untuk menikmatinya selalu. Jadi, saat dinikmati bersamaan dengan nugget menjadi hidangan yang sempurna.

Memang, di Korea Selatan Saus Cajun berfungsi sebagai saus cocolan saja. Sedikit sekali yang menggunakannya untuk bahan campuran masakan. Walaupun, ada sedikit perbedaan bahan antara Indonesia dan Korea Selatan dalam pembuatannya . Namun, harus diakui rasanya memang nikmat.

Resep Membuat Saus Cajun

Bagi Anda yang belum mendapatkan BTS Meal dan penasaran bagaimana cita rasa dari saus Cajun. Berikut ini resep dan cara membuatnya, dimulai dari bahan yang harus dipersiapkan terlebih dulu adalah

  • 10 cabe rawit merah
  • 5 cabe keriting
  • 4 siung bawang putih dan merah ditumis
  • 1 sendok teh daun basil cincang halus
  • 1 sendok teh oregano
  • seledri
  • garam
  • Mustard
  • Mayonaise
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Daun thyme
  • 240 ml cuka

Begini langkah membuatnya

  • Campur semua bahan menjadi satu kemudian tambahkan garam secukupnya
  • Simpan dulu dalam wadah kedap udara, waktu yang disarankan adalah 6 bulan
  • Setelah masa simpan selesai angkat dan rasakan kenikmatannya.
  • Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera

Sebenarnya, saus cajun ini sudah dijual di beberapa Supermarket besar hanya saja nama dan mereknya sedikit berbeda. Bahkan, untuk tingkat halalnya juga ada yang diragukan. Oleh karena itu, lebih baik membuatnya sendiri saja.

Mungkin, memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Tetapi, dari sini Anda bisa menikmati betapa nikmatnya saus Cajun tersebut. Perlu diingat, tingkat pedas yang dihadirkan sedikit berbeda.

Karena, sudah terendam lama, sehingga menciptakan efek yang berbeda ketika disantap langsung. Selamat menikmati hidangan Cajun Khas Korea. Dijamin, nikmat dan pasti ketagihan untuk membuatnya lagi.