Ikan Bandeng menjadi salah satu bahan makanan alternatif yang tidak boleh dilewatkan. Selain enak dan bisa diolah menjadi berbagai menu, ternyata ikan air tawar ini mempunyai berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Menurut penelitian dari para pakar kesehatan, menu satu ini mempunyai kandungan protein terbaik kurang lebih ada 20 gram per 100 gram. Tidak hanya itu saja, lemak, kalium, fosfor, kalsium, natrium hingga zat besi juga bisa dinikmati ketika menyantapnya.
Ikan bandeng juga mempunyai sejumlah vitamin seperti A, B omega 3, EPA, DHA. Dari berbagai kandungan tersebut, tidak heran bila ada banyak manfaat yang bisa didapatkan ketika Anda menyantapnya, apa saja?
Menjaga kesehatan jantung
Salah satu alasan mengapa menu ini bisa menyehatkan Jantung karena, terdapat lemak yang berfungsi menurunkan kadar trigliserida Anda. Mampu mengontrol tekanan darah akibat Lemak omega 3 mampu berperan aktif dalam mencegah penyakit kardiovaskuler.
Perlu diketahui bahwa, trigliserida ini menjadi faktor utama mengapa seseorang mengalami gangguan jantung. Pada dasarnya, trigliserida tersebut ditemukan di dalam darah, di produksi oleh organ hati.
Hanya saja, sebagian besar juga di produksi oleh berbagai macam makanan seperti keju, daging, nasi, mentega hingga minyak goreng. Dimana kandungan yang tidak dibutuhkan oleh tubuh akan diubah dan tersimpan di dalam sel lemak.
Jika, terjadi berlarut-larut maka, dinding aliran darah akan semakin tebal. Hingga akhirnya jantung Anda bermasalah. Dengan lemak omega 3 ini kadar tersebut bisa diturunkan sehingga, risko besar kardiovaskular dapat diturunkan pula.
Menjaga mata dan fungsi otak
Seperti diketahui bahwa, Ikan Bandeng mempunyai kadar vitamin A yang cukup tinggi. Tidak heran bila fungsinya cukup baik dalam menjaga mata. Selain itu, ada lagi vitamin B serta lutein yang mampu menjaga fungsi mata agar tidak menurun.
Bukan hanya untuk mata saja, ternyata berbagai kandungan tersebut juga mampu menjaga fungsi otak Anda. Hal ini bisa terjadi karena adanya tambahan antioksidan yang mampu meningkatkan daya ingat serta konsentrasi.
Menjaga tulang gigi dan mencegah anemia
Ikan Bandeng juga mempunyai kandungan folat serta zat besi, kedua peran tersebut mampu membentuk sel darah merah. Tidak heran bila mengonsumsinya mampu mencegah bahkan, mengurangi risiko dari anemia.
Salah satu upaya dalam menjaga tulang dan gigi adalah konsumsi kalsium serta fosfor. Menurut penelitian tidak hanya susu saja, ternyata makanan ini juga terkandung didalamnya. Tidak heran bila dokter gigi menyarankan untuk konsumsi.
Dengan begini risiko terjadinya osteoporosis dalam waktu dekat dapat dihindari, selain itu berbagai permasalahan lainnya, seperti rakitis serta osteoporsis juga bisa terhindar. Oleh karena itu, jangan lupa untuk makan Ikan Bandeng.
Mampu menjaga daya tahan tubuh
Harus diakui bahwa, makanan ini mempunyai banyak kandungan dan manfaat. Tidak heran bila tubuh mampu membentuk sel imunitas. Dengan begini, daya tahan akan lebih terjaga dari sebelumnya.
Kebaikan dari ikan bandeng ini juga bisa dirasakan oleh ibu hamil. Dimana nutrisinya dibutuhkan oleh janin untuk tumbuh kembangnya, hanya saja jangan berlebihan karena, menurut pakar kesehatan hanya diperbolehkan 2 sampai 3 porsi saja.
Untuk olahannya sendiri cukup banyak, bisa digoreng, dibakar, atau disajikan menggunakan kuah gulai. Cita rasa pedas berpadu dengan gurih membuat menu olahan tersebut mampu menambah nafsu makan.
Bagaimana saja olahan Anda pada ikan air tawar ini. Bandeng tetaplah menu nikmat yang bisa disantap baik untuk sarapan, makan siang atau malam. Kalau Anda, mau diolah menjadi menu apa?
